Algemeen
De mispel behoort tot de familie van de rozen. Oorspronkelijk vind je de mispel rond de Zwarte Zee en niet in Nederland. Er staan wel 5 verschillende rassen mispel in dit bos.
Het is niet eenvoudig om het goede moment te vinden om de mispel (vrucht) op te eten. Een mispel is pas zoet en lekker als deze ook zoet ruikt nadat het heeft gevroren in oktober of november. Je kunt de mispel natuurlijk ook in de diepvries leggen en daarna opeten. De timing steekt nauw. De mispel (vrucht) bevat veel vitamine C en is bij de mens goed voor de spijsvertering en voor de maag. Je kunt er ook gelei van maken.