Jostabes

Ribes nidiglolaria

De jostabes is een kruising tussen de zwarte bes en de kruisbes. Een kruising van twee soorten wordt ook wel een cultivar genoemd. Een cultivar wordt gekweekt om de wensen van de klant te verwezenlijken.

 

Kenmerken
De jostabes komt van oorsprong niet in het wild voor. De struik komt het best tot zijn recht wanneer hij voldoende ruimte krijgt. Hij kan tot 2 meter hoog worden en met de juiste snoeiwijze zelfs als een boom groeien. De jostabes is zelfbestuivend, dit betekent dat op één plant zowel mannelijke (meeldraden) als vrouwelijke (stamper) organen zitten. Eén geïsoleerde plant kan hierdoor dus ook vruchten dragen. De bloeitijd is in april, met een late nachtvorst kan dit nadelig zijn. De vruchten groeien in kleine trosjes van ongeveer 5 bessen en zijn rijp van begin tot half juli, ze kunnen geplukt worden wanneer ze volledig zwart zijn.

Afbeelding

 

Verwerking
De jostabes heeft het uiterlijk van een zwarte bes. De smaak heeft iets van de karakteristieke zwarte bes maar dan iets minder zoet. Hij heeft het friszure van de kruisbes. De bessen zijn smakelijk om uit de hand te eten, met een grote opbrengst kan er heerlijke sap of jam van gemaakt worden.

 

Gebruikte bronnen:
https://www.veggipedia.nl/groentenenfruit/jostabes
https://www.houtwal.be/vakartikels/kleinfruit_houtig/ribes/ribesjostaberry.html
https://www.directplant.nl/bes-ribes-jostabes.html

<h4>voedselbosemmeloord.nl sitemap:</h4> <ul> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/actueel/">Nieuws</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/nieuws/">Nieuwsberichten</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/columns/">Columns</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/nieuwsbrieven/">Nieuwsbrieven</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/video/">Video</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/agenda/">Agenda</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/het-bos/">Het bos</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/plattegrond/">Plattegrond</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/belgische-barak/">Belgische barak</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/strokenteelt/">Strokenteelt</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/stinzentuin/">Stinzentuin</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/hoogstamboomgaard/">Hoogstamboomgaard</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/laagstamboomgaard/">Laagstamboomgaard</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/kruidenpad/">Kruidenpad</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/vijver/">Vijver</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/bijenstal/">Bijenstal</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/insectenmuur/">Insectenmuur</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/de-planten/">De planten</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/de-bomen/">De bomen</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/het-voedsel/">Het voedsel</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/activiteiten/">Activiteiten</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/werkdagen/">Werkdagen</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/plukdagen/">Plukdagen</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/rondleidingen/">Rondleidingen</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/educatie/">Educatie</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/over-ons/">Over ons</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/organisatie/">Organisatie</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/doelstelling/">Doelstelling</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/vrijwilligers/">Vrijwilligers</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/contact/">Contact</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/toon/">Toon</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/koken-en-bakken-in-het-voedselbos/">Koken en bakken in het voedselbos</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/kweepeerkeek/">Kweepeerkeek</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/workshops-voedselbos-emmeloord-wat-te-doen-met-pompoen/">Workshops Voedselbos Emmeloord: wat te doen met pompoen?</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/tijd/">Tijd</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/marktwaarde/">Marktwaarde</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/boycot/">Boycot</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/etiquette/">Etiquette</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/buitenles-in-voedselbos-emmeloord/">Buitenles in Voedselbos Emmeloord</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/diefstal/">Diefstal</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/ongeduld-op-de-werkvloer/">Ongeduld op de werkvloer</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/zalmnorm/">Zalmnorm</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/jaarverslag/">Jaarverslag</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/vernielingen-in-voedselbos-emmeloord/">Vernielingen in Voedselbos Emmeloord</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/lelylijn/">Lelylijn</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/voedselbos-emmeloord-is-volledig-ingericht/">Voedselbos Emmeloord is volledig ingericht</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/yacon/">Yacon</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/columbus/">Columbus</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/formatie/">Formatie</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/budget/">Budget</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/verdienmodel/">Verdienmodel</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/afstellling/">Afstelling</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/spanning/">Spanning</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/mechanisatie/">Mechanisatie</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/palenrammer/">Palenrammer</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/events/workshop-knolselderij/">Workshop knolselderij</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/events/werkochtend/">Werkochtend</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/events/werkochtend/">Werkochtend</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/events/werkochtend/">Werkochtend</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/rel/recepten/">recepten</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/rel/vrijwilligers/">vrijwilligers</a></li> </ul>