Voedselbos Emmeloord bestaat al weer vijf jaar. Hoe is het begonnen, wat is het voedselbos en waarom eigenlijk een voedselbos in Emmeloord? Wie zijn de vrijwilligers en wat is er te doen voor de bezoekers? En natuurlijk, hoe wil het voedselbos verder groeien? Vijf verhalen over vijf jaar Voedselbos Emmeloord.
Deze week deel drie: activiteiten voor jong en oud
Lekker wandelen in het bos en misschien wat proeven kan altijd, maar met een groepje iets beleven kan ook. Een rondleiding door het bos krijgen over natuur en voedsel, brandnetels plukken en pesto maken, voor kinderen het evenement 'Beleef het voedselbos' met veel lekkers en spelletjes, het gebeurt in Voedselbos Emmeloord. Vrijwilligers van het voedselbos delen graag hun kennis en liefde voor de (eetbare) natuur en laten je het bos met andere ogen zien.
De actuele activiteiten die op het programma staan worden steeds op de website en social media vermeld. Er staat nu onder meer een serie kookworkshops in de planning met inspiratie vanuit de natuurkeuken. Hoe maak je heerlijke gerechten met natuurlijke onbewerkte ingrediënten? Samen daslook of yacon plukken en er daarna mee de keuken in. De kookworkshops zijn kleinschalig want er zijn vier kookplekken in de keuken, dus: vol is vol. Daarom staan er dit jaar voor het eerst ook kookdemonstraties op het programma: niet zelf doen maar wel kijken hoe je bijvoorbeeld knoflookpasta maakt. Leerzaam, gezellig en inspirerend is het idee.
In de afgelopen jaren is er een mooie samenwerking ontstaan met basisscholen en groenopleidingen. De basisschool-kids krijgen een rondleiding met opdrachtjes en een bezoek in de klas over het bos. Natuurlijk ook even lekker proeven van een toastje met jam en een zelfgemaakt kopje brandnetelthee. De dag 'Beleef het voedselbos' is een dag vol met spel, speuren, proberen en proeven voor kinderen. De eerste editie van vorige zomer smaakt naar meer…
Groepen die graag zelf iets willen organiseren en beleven in het bos, dat kan vaak ook.
Vooral een rondleiding door het bos op aanvraag is populair. Deze wordt dan zo goed mogelijk afgestemd op de wensen van de groep. De een wil graag veel deskundige en gedetailleerde informatie over alle soorten bomen, anderen meer globaal over de opzet van het bos, of bijvoorbeeld over de eetbare (wilde) planten en bloemen. Daarbij is het ook mogelijk om koffie, thee en sapjes uit het bos te serveren, met hartige of zoete hapjes van eigen producten.
Neem hiervoor tijdig contact op, om je wensen te bespreken. Als het lukt voor de vrijwilligers is iedereen welkom, met een passende vergoeding om de kosten te dekken.
Elke woensdagochtend zijn de vrijwilligers actief en is de winkel van 9 tot 12 uur open. Elke eerste woensdag van de maand is er een proeverij en er zijn plannen om korte activiteiten voor bezoekers te organiseren. Denk aan een korte rondleiding om wilde eetbare planten te zoeken en te proeven. Volg Voedselbos Emmeloord via social media voor de actuele informatie. En heb je vragen of ideeën? Kom dan vooral even langs of neem contact met ons op. Iedereen is van harte welkom!
Volgende week lees je meer over de vrijwilligers van Voedselbos Emmeloord en over wat zij zoal doen.