De studenten presenteerden hun recept voor een Bossche bol met yacon in de vulling tijdens de minimarkt: ‘Regio te gast’ op 27 mei jl. Bezoekers werden vrolijk en gastvrij ontvangen met een drankje en een hapje. Het team dat voor het voedselbos aan de slag ging heeft naast de proeverij ook een flyer gemaakt over het bos.
GastvrijNU (Noordoostpolder, Urk) is de nieuwe MBO Horeca opleiding in Emmeloord waar je lokaal, in de praktijk, het vak kan leren, zowel als kok, manager/ondernemer of als gastheer/-vrouw. Horecabedrijven in de Noordoostpolder en op Urk bieden de talenten hun werk- en leerplek aan en investeren zo in hun personeel van de toekomst. Mét een vleugje inspiratie om lokale, gezonde producten te gebruiken.
Op de foto studenten Meike en Sven, trots op hun yacon soesjes.