Zwarte moerbei

Morus nigra

Algemeen

De zwarte moerbei wordt ook wel zwarte moerbeize genoemd. Beize is een ouderwets woord voor bes. De zwarte moerbei kom je niet vaak tegen. Hij komt oorspronkelijk ook niet voor in Nederland maar komt uit west- en midden-Azië. De zwarte moerbei kan wel 12 meter hoog worden. Na 6 tot 10 jaar gaat de boom pas vruchten dragen. Deze boom tref je in Nederland aan in oude klooster- of kasteeltuinen. Ze kunnen meer dan 100 jaar oud worden. De vruchten die deze plant geeft lijken erg veel op de Braam wat betreft vorm en kleur. De zwarte moerbei en de braam zijn echter geen familie van elkaar. Vogels zijn gek op de rijpe vruchten van de moerbei. De vrucht van de moerbei smaakt heel anders dan de braam maar het is zeker de moeite waard om het eens te proberen. De bes zit vol met vitamine B. Vitamine B geeft je onder andere energie. Jam van deze vruchten maken is een echte aanrader. Je kunt de moerbei ook drogen, dan lijkt hij op een rozijn.

 

Afbeelding

 

Herkenning

De stam en de takken van de moerbei zien er vaak kronkelig en grillig uit. Het blad van de Zwarte moerbei is hartvormig en heeft een gezaagde rand. De onderkant van het blad is behaard. De steel van het blad is ongeveer 2 cm lang en harig. De mannelijke en vrouwelijk bloemen zitten in aparte katjes met een bleke groenachtige kleur. Ze bloeien in april-mei. De vruchten zijn bolvormig. Eerst zijn de vruchten groen, dan oranjekleurig en uiteindelijk heel donkerrood tot zwart, net als een braam. De moerbei is rijp in augustus-september.

 

Diepgang

Wees bij het plukken van de Zwarte moerbei voorzichtig want het sap van de bes kan op je kleding terecht komen en deze vlekken zijn moeilijk te verwijderen. Wees ook zorgvuldig met het plukken van deze bessen. Ze zijn erg kwetsbaar dus pluk ze met zorg. Doordat deze bessen makkelijk beschadigd kunnen worden zijn ze moeilijk te vervoeren en worden daarom vrijwel nooit in supermarkten verkocht. De wetenschappelijke naam van de zwarte moerbei is Morus nigra. Morus in het latijn staat voor laat of met vertraging, het blad komt laat tot groei in de lente en nigra betekent zwart. Kortom, late bes!

 

Gebruikte bronnen:

<h4>voedselbosemmeloord.nl sitemap:</h4> <ul> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/actueel/">Nieuws</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/nieuws/">Nieuwsberichten</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/columns/">Columns</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/nieuwsbrieven/">Nieuwsbrieven</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/publicaties/">Publicaties</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/video/">Video</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/agenda/">Agenda</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/het-bos/">Het bos</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/plattegrond/">Plattegrond</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/strokenteelt/">Strokenteelt</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/stinzentuin/">Stinzentuin</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/hoogstamboomgaard/">Hoogstamboomgaard</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/laagstamboomgaard/">Laagstamboomgaard</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/kruidenpad/">Kruidenpad</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/vijver/">Vijver</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/bijenstal/">Bijenstal</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/insectenmuur/">Insectenmuur</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/de-planten/">De planten</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/de-bomen/">De bomen</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/het-voedsel/">Het voedsel</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/activiteiten/">Activiteiten</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/werkdagen/">Werkdagen</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/plukdagen/">Plukdagen</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/rondleidingen/">Rondleidingen</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/educatie/">Educatie</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/over-ons/">Over ons</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/organisatie/">Organisatie</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/doelstelling/">Doelstelling</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/vrijwilligers/">Vrijwilligers</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/contact/">Contact</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/afstellling/">Afstelling</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/spanning/">Spanning</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/mechanisatie/">Mechanisatie</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/palenrammer/">Palenrammer</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/stinzentuin-voedselbos-staat-in-bloei/">Stinzentuin Voedselbos staat in bloei</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/versoepeling/">Versoepeling</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/aanplant-bomen-met-bijdrage-klanten-polderstroom/">Aanplant bomen met bijdrage klanten Polderstroom</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/filteren/">Filteren</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/zoet/">Zoet</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/voedselbos-in-2021-naar-volledige-omvang/">Voedselbos in 2021 naar volledige omvang</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/figurant/">Figurant</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/correctie/">Correctie</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/voedselbos-daar-krijg-je-energie-van/">Voedselbos, daar krijg je energie van</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/uitgave-krant-de-duurzame-poldersamenleving/">Uitgave krant De Duurzame Poldersamenleving</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/beperkingen/">Beperkingen</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/stuurgroep-kijkt-terug-op-geslaagde-opening-voedselbos/">Stuurgroep kijkt terug op geslaagde opening voedselbos</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/039menig-grote-stad-zou-hier-jaloers-op-zijn039/">'Menig grote stad zou hier jaloers op zijn'</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/op-expeditie-in-het-voedselbos/">Op expeditie in het voedselbos</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/los-met-het-voedselbos/">Los met het voedselbos</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/voedselbos-emmeloord-gaat-forse-stappen-zetten/">Voedselbos Emmeloord gaat forse stap zetten</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/handen-uit-de-mouwen-in-het-voedselbos/">Handen uit de mouwen in het Voedselbos</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/nominatie-vrijwilliger-van-het-jaar/">Nominatie vrijwilliger van het jaar</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/eerste-mispeloogst-emmelerbos/">Eerste mispeloogst Emmelerbos</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/winterwandeling-voedselbos/">Winterwandeling Voedselbos</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/articles/projectgroep-voedselbos-genomineerd-voor-groene-pluim/">Projectgroep Voedselbos genomineerd voor Groene Pluim</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/events/werkochtend-30-september/">Werkochtend</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/events/werkochtend-23-september/">Werkochtend</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/events/werkochtend-7-oktober/">Werkochtend</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/rel/recepten/">recepten</a></li> <li><a href="https://www.voedselbosemmeloord.nl/rel/vrijwilligers/">vrijwilligers</a></li> </ul>